《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----黄精鸡膏

发表日期:2020-07-02 00:00 | 来源:健康养生网 | 点击数:次 | 栏目:春季
导读:《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----黄精鸡膏 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----黄精鸡膏 制法:先将老雄鸡宰杀去净毛、去内脏及脂肪,切小块放于锅内,加水10升烧煮开,改为文火炖至5小时左右时,将黄精加入,继续炖时,不时有泡沫及油[全文如下]...
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----黄精鸡膏

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----黄精鸡膏

制法:先将老雄鸡宰杀去净毛、去内脏及脂肪,切小块放于锅内,加水10升烧煮开,改为文火炖至5小时左右时,将黄精加入,继续炖时,不时有泡沫及油脂浮起,随时除去。待汤汁炖剩至约1升时,过滤2--3遍最后成为透明样的液体。再将此液汁放入锅内再煮熬1--2小时至液汁剩0.5升时,加入冰糖至完全溶化即停火,将汤汁盛入容器,放置3--4小时,汤汁就凝冻起来而成透明的固体鸡膏。将鸡膏切块即可。

功效:强肝健肾,抗衰防老。

用法:每日3次,每次嚼食1块。

应用:适用于肝肾虚者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》

健康养生网

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