高考考生饮食禁忌

发表日期:2020-07-01 00:00 | 来源:健康养生网 | 点击数:次 | 栏目:成人
导读:高考考生饮食禁忌 一年一度的中高考近在眼前了,如临大敌的家长们连忙给孩子大肆进补,填鸭似地给孩子增加营养。其实,在以往饮食上“大动干戈”的做法往往会适得其反。那么,吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态呢 早餐:营养最关键 早餐是一天中最重要[全文如下]...
高考考生饮食禁忌

  一年一度的中高考近在眼前了,如临大敌的家长们连忙给孩子大肆进补,填鸭似地给孩子增加营养。其实,在以往饮食上“大动干戈”的做法往往会适得其反。那么,吃什么、怎么吃才能让考生保持复习和应试的最佳状态呢

  早餐:营养最关键

  早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说,一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。每天早上喝牛奶 是最好的 补钙措施。此外,最好每天早餐吃一个鸡蛋。有些家长一大早就给孩子吃很多东西,不但有牛奶、鸡蛋,还有包子、油条、汉堡、巧克力等等,认为多吃点“耐 饿”。殊不知,吃得过多反而会影响上午的学习。

  如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当做理想早餐的标准,那么,再加上水果,便称得上是“黄金早餐”了。

  推荐食谱:除肉蛋奶外,可以选择爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等。

  营养点评:吃一定量的蔬菜,不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素,对学生健康发育十分有益。

  中餐:能量是主导

  经过整整一上午的学习,考生的身心都容易疲劳,因而急需补充能量。午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。

  推荐食谱:海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。

  营养点评:海带和排骨含有丰富的蛋白质,可以很好地补充体力和脑力。海带是碱性食物,排骨是酸性食物,二者组合能够维持身体的“酸碱平衡”。考 生由于长 期紧张的备考,极易造成肝火上升,苦瓜和冬瓜则是清肝泻火的最佳食品。汤里加点儿豆腐,不但为身体增加了植物蛋白的摄入,还补充了钙、铁、磷、镁、锌、B 族维生素和维生素E等多种营养物质。

  晚餐:消化很重要

  经过一整天的紧张学习,考生已经感到很疲惫,晚餐时间不宜太晚,在6点到6点半比较合适。晚餐要适量,不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。

  推荐食谱:清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。

  营养点评:鱼肉含有优质蛋白质,比畜类和禽类更易被人体消化吸收,还能为人体补充丰富的营养。黑木耳,具有补血活血、镇静止痛的作用。绿豆汤还具有泻火明目、清热解毒、润喉止渴等功效,对考生很适宜。

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  考试期间 食谱不要“大变脸”

  考试期间的饮食安排,原则上应与平时无特别不同,考前大换食谱是考生饮食的大忌,特别是考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。另外,在考试期间还要特别注意:

  忌突然进补:每逢大考之前,许多家长总要突击买补品来“补”孩子大脑。事实上,学习和记忆,很难通过短期补充营养保健品得到迅速提高。

  忌贪多求快:考前大量进食大鱼大肉、山珍海味等,孩子不但吸收不好,容易腹泻,还会增加胃肠道血流供应,使脑内供血供氧相对减少,最终导致大脑迟钝,思维不敏捷。

  注意低血糖反应:考场上常常发生晕厥的考生,多是因为血糖供应不足,这类考生主要原因可能是不吃早餐,或者因正餐主食不够所引起的。

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