最后的晚餐 夏季晚餐食谱美味无敌的啤酒菜

发表日期:2020-07-04 00:00 | 来源:健康养生网 | 点击数:次 | 栏目:出行
导读:最后的晚餐 夏季晚餐食谱美味无敌的啤酒菜 夏季人们都喜欢喝一杯冰镇啤酒来降暑,殊不知啤酒还有很多大家意想不到的妙用,而且也可以用来做菜时做调味料,会有意想不到的美味,今天就给大家介绍几款经典的啤酒做的菜谱,大家不妨可以试一试。 香辣啤酒鸭 食材:番鸭400g[全文如下]...
最后的晚餐 夏季晚餐食谱美味无敌的啤酒菜

  夏季人们都喜欢喝一杯冰镇啤酒来降暑,殊不知啤酒还有很多大家意想不到的妙用,而且也可以用来做菜时做调味料,会有意想不到的美味,今天就给大家介绍几款经典的啤酒做的菜谱,大家不妨可以试一试。

  香辣啤酒鸭

  食材:番鸭400g、新鲜青椒1个、红椒1个、生姜30g、大蒜1个、八角2颗、花椒1勺、桂皮1块、盐0.25勺、生抽1勺、啤酒300ml。

  做法:

  1、番鸭洗净斩小块,生姜切长条,大蒜去皮整颗,新鲜青红椒切小块。

  2、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒。

  3、放入生姜、大蒜、干红椒、八角及桂皮炒1分钟。

  4、放入鸭块,继续编炒。

最后的晚餐,夏季晚餐食谱美味无敌的啤酒菜

  5、直至鸭块明显缩小,油脂逼出来。

  6、倒入盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml大火烧开后,转小火盖上锅盖焖。

  7、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去。

  8、最后水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可。

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